Omelete de forno

Para que adora omeletes esta é uma boa opção para o jantar. De fácil preparo e poucas calorias. Uma bela opção para o seu almoço e jantar.

Confira a receita que desenvolvemos em parceria com o programa Dieta Fat to fit da Dra. Catia Moreira.

OMELETE DE FORNO

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

3 ovos

2 colheres de sopa de leite magro (para dar cremosidade à omelete).

30 gramas de curgete em cubos

4 tomates cerejas cortados ao meio

1 colher de cenoura ralada

100 gramas de cogumelos fatiados

Salada verde (5 folhas alface, 10 rúculas, 10 agrião)

½ colher de azeite

½ limão

¼ cebola roxa

Sal q.b.

Pimenta q.b.

5 folhas de manjericão

Modo de preparo:

1. Num recipiente adicione os ovos, o leite e bata com um garfo.

2. Adicione a cenoura, a curgete, os cogumelos, sal, pimenta, manjericão picado e misture tudo muito bem.

3. Por fim, adicione os tomates cortados ao meio.

4. Coloque numa tigela de barro, de cerâmica ou outro recipiente antiaderente, e leve ao forno pré aquecido a 180° graus por 30 minutos.

5. Tempere a salada com sal, pimenta, azeite, limão e a cebola roxa.

Bom apetite.

Valor nutricional: 352kcal, 28g de proteína, 24g de lípidos, 7g de hidratos de carbono e 6g de fibra.