
Ana Paquete
Geleia de uva com chia
Atualizado: 4 de jan. de 2021

Eu adoro uam geleia caseira.
Sabe bem no final da tarde com café ou até mesmo um chá.
Gosto também de geleias para acompanhar comidas, por exemplo, a geleia de abacaxi com malagueta é ótima para comer com queijo, torradas e até mesmo uma carne assada.
Mas está receita posto outro dia.
Hoje a receita é para quem gosta de geleia mas quer manter a forma.
Fácil de fazer e muito saborosa.
Então, vamos à receita:
GELEIA DE UVA COM CHIA
Ingredientes:
600 gramas de uva roxa (sem sementes)
Água suficiente para cobrir as uvas
½ chávena de açúcar mascavado ou demerara
2 colheres de sopa de chia
Modo de preparo:
Lave bem as uvas e coloque numa panela com água.
Cozinhe as uvas em lume baixo por 20 minutos.
Bata as uvas no liquidificador até adquirir uma consistência uniforme.
Peneire o caldo de uva e volte para a panela.
Acrescente o açúcar e deixe em lume baixo por 20 minutos ou até adquirir consistência de geleia.
Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e adicione a chia.
Guarde num pote esterilizado, veja como é fácil!